Dé culinaire beleving van Nederland. Komt Onbeschaft het terrein oprijden? Maak je borst dan maar nat voor sfeer!
De lekkerste foodtruck frieten voor uw evenement
Welkom in de bruisende wereld van foodtruck frieten! Bij Onbeschaft hebben we een unieke draai gegeven aan dit klassieke gerecht, door het te combineren met onze sfeervolle benadering van catering op bouwplaatsen en evenementen. Stel je voor: knapperige, goudbruine frieten die worden geserveerd vanuit een omgebouwde bouwkeet, compleet met een kok in overall en bouwhelm.
Dit is geen gewone frietkraam, maar een culinaire belevenis die je gasten nooit zullen vergeten! Of je nu een bouwbedrijf bent dat een opleveringsfeest organiseert, een evenementenbureau op zoek naar iets bijzonders, of gewoon een liefhebber van goede frieten, Onbeschaft is de cateraar voor jou. Onze traditionele foodtruck frieten zijn meer dan alleen maar een bijgerecht. Ze zijn het hart van onze filosofie: het bieden van een smaakvolle culinaire ervaring op uw evenement.
We combineren de beste biologische aardappelen met vlotte bereidingsmethoden en serveren ze in een setting die je gasten versteld doet staan. Denk aan sauzen die worden geserveerd uit een kitspuit. Bij Onbeschaft maken we van elk evenement een bouwplaats van smaak! In de volgende alinea’s zullen we dieper ingaan op de geschiedenis van foodtrucks, de kunst van het perfecte frietje, onze unieke aanpak bij Onbeschaft, en hoe je onze diensten kunt inzetten voor jouw volgende evenement bijvoorbeeld: bij het slaan van de 1e paal. Dus trek je veiligheidshelm aan en ga mee op deze smakelijke ontdekkingsreis door de wereld van Onbeschaft en foodtrucks!
De geschiedenis van foodtrucks en de opkomst van foodtruck frieten
Om de unieke positie van Onbeschaft in de wereld van de catering te begrijpen, is het belangrijk om eerst een duik te nemen in de rijke geschiedenis van foodtrucks. Deze mobiele keukens hebben een fascinerende evolutie doorgemaakt, van eenvoudige eetkramen tot culinaire hotspots op wielen. Laten we eens kijken hoe deze ontwikkeling heeft bijgedragen aan de opkomst van foodtruck frieten als een geliefd gerecht op evenementen en bouwplaatsen.
Van eetkraam tot rijdend restaurant
De oorsprong van foodtrucks gaat terug tot de late 19e eeuw in de Verenigde Staten. Destijds waren het eenvoudige wagens die simpele maaltijden serveerden aan arbeiders en nachtbrakers. In Nederland zagen we een vergelijkbare ontwikkeling met de opkomst van de 'snackkar' in de jaren '50 en '60. Deze mobiele snackbars waren vaak te vinden bij bouwplaatsen, markten en evenementen, waar ze hun frieten en andere snacks verkochten aan hongerige klanten. Naarmate de tijd vorderden, evolueerden deze simpele eetkramen tot meer geavanceerde mobiele keukens.
In de jaren '70 en '80 zagen we de opkomst van volledig uitgeruste foodtrucks, die een breder scala aan gerechten konden bereiden. Deze trend zette door in de 21e eeuw, met een explosie aan creatieve en culinair hoogstaande foodtrucks. Het was in deze periode dat patat echt hun eigen identiteit begon te krijgen. De moderne foodtruck is compleet anders dan zijn bescheiden voorgangers. Uitgerust met professionele keukenapparatuur, kunnen deze mobiele restaurants gerechten bereiden die niet onderdoen voor die in een traditioneel restaurant. Dit heeft de deur geopend voor innovatieve concepten zoals die van Onbeschaft, waar we de grenzen van mobiele catering verleggen door heerlijke gerechten te serveren in een uniek, bouwplaats-jasje.
De opkomst van foodtruck frieten als culinaire trend
Frieten zijn altijd al een populair gerecht geweest in Nederland, maar de opkomst van foodtrucks heeft een nieuwe dimensie toegevoegd aan dit klassieke gerecht. Foodtruck frieten onderscheiden zich door hun focus op kwaliteit, creativiteit en beleving. In plaats van gewone frieten uit een snackbar, bieden foodtrucks vaak ambachtelijk bereide frieten aan, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde aardappelen en geserveerd met een scala aan huisgemaakte sauzen en toppings. Deze trend sluit perfect aan bij de filosofie van Onbeschaft.
Wij zien foodtruck frieten niet als een simpel bijgerecht, maar als een onmisbaar gerecht voor een geslaagde BBQ. Onze frieten worden bereid met biologische aardappelen, op traditionele wijze gesneden en dubbel gefrituurd voor die perfecte knapperige buitenkant en zachte binnenkant. We combineren dit met creatieve serveermethoden en presentaties die passen bij de bouwplaats, waardoor elke hap een belevenis op zich wordt. Volg ons op Instagram om inspiratie te krijgen voor jouw evenement!
De kunst van het perfecte frietje: Onbeschaft's geheime recept
Bij Onbeschaft geloven we dat de basis van een geweldige foodtruck frieten-ervaring ligt in de kwaliteit van het frietje zelf. Onze toewijding aan perfectie begint bij de selectie van de beste ingrediënten en strekt zich uit tot elke stap van het bereidingsproces. In deze sectie nemen we je mee achter de schermen en onthullen we de geheimen achter onze befaamde foodtruck frieten.
De selectie van de perfecte aardappel
Het geheim van een perfect frietje begint bij de keuze van de juiste aardappel. Bij Onbeschaft werken we alleen samen met biologische boeren om de beste aardappelen te selecteren voor onze frieten. Aardappels van het Bintje-ras, staan bekend om zijn ideale balans tussen zetmeel en vocht, wat resulteert in frieten met een knapperige buitenkant en een romige binnenkant. Onze aardappelen worden zorgvuldig geselecteerd op grootte, vorm en kwaliteit. Daarnaast letten we op het suikergehalte van de aardappelen, omdat een te hoog suikergehalte kan leiden tot te donkere of verbrande frieten.
Na het snijden worden onze frieten grondig gewassen om overtollig zetmeel te verwijderen. Dit is een cruciale stap die bijdraagt aan de uiteindelijke knapperigheid van onze frieten. Vervolgens worden ze zorgvuldig gedroogd voordat ze het frituurproces ingaan. Het frituren is waar de magie echt gebeurt bij Onbeschaft's patatjes. We gebruiken een techniek die bekend staat als 'dubbel frituren', een methode die resulteert in frieten die perfect knapperig zijn aan de buitenkant en heerlijk zacht aan de binnenkant.
De finishing touch: Zout en kruiden
Na het frituren komt de laatste, maar zeker niet de minst belangrijke stap: het op smaak brengen van onze frieten. Bij Onbeschaft gebruiken we speciale kitspuiten om onze eigengemaakte sauzen te serveren. Door deze zorgvuldige aandacht voor detail in elke stap van het proces, van de selectie van de aardappelen tot de laatste snuf zout, creëren we bij Onbeschaft foodtruck frieten die niet alleen heerlijk smaken, maar ook een onvergetelijke ervaring bieden voor élk seizoen. Lees meer over
Onbeschaft's unieke aanpak: Foodtruck frieten met een bouwplaats-twist
Bij Onbeschaft gaan we verder dan alleen het serveren van perfecte foodtruck frieten. We creëren een stukje gezelligheid op de bouwplaats, maar dan met een smakelijke twist. We maken gebruik van bouwplaatsapparatuur om onze gerechten te bereiden, zoals een cementmolen als BBQ en een zaag om de groentes te snijden. We denken graag met u mee om een geweldig evenement te organiseren. Neem contact met ons op of
Het eten is altijd gloeiend heet als het bezorgd wordt. En bij de burgers scheiden ze de burger van het broodje zodat deze in aluminiumfolie verdraaid heet blijft en je broodje niet klef.
Een fantastisch goede zaak, met kwaliteit eten!
MySlice OfLife
Deze website maakt gebruik van cookies
Deze website gebruikt cookies. Door gebruik te maken van deze website, geef je aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies. Lees meer