BOUWBORREL

Onze Bouwborrel is een oergezellige en smakelijke borrel, maar dan een tikkie anders. Als fanatiek borrelhapjes cateraar weten we natuurlijk dat Hollandse snacks zoals een berehap en bitterbal nog steeds favoriet voor bij de borrel zijn, maar Onbeschaft doet er nog een culinaire schep bovenop.

Bekijk wat er in dit pakket zit ▾

De lekkerste hamburger

Op elke locatie in Nederland

unieke ervaring

BOUWBORREL

Met ons assortiment aan BBQ-borrelhapjes is er voor ieder wat wils. Alles wordt door onze kok in bouwoverall vers gegrild en wel op onze unieke BBQ: een oude cementmolen die omgebouwd is.

Dit wil je proeven & meemaken!

Om een voorbeeld van onze BBQ-gerechten te geven: onze berehap is er niet eentje uit een kartonnen doos van de groothandel. Nee, onze gehaktbal is door eigen stevige handen gerold.

Onze ballen zijn daardoor niet altijd even glad rond. Maar dat geeft niks, want bij Onbeschaft zit perfectie in de smaak. En onze berehap en andere borrelgerechten smaken daarom zóveel lekkerder!

Dus voor gezelligheid zonder grenzen en een BBQ-borrel in bouwsferen of unieke bouwvak borrel, meld je je bij Onbeschaft. Wij zijn de vrolijke noot bij elke borrel, of het nou bij de bouwmarkt, het magazijn, de werkplaats of een andere locatie is. Wij voegen écht nog ouderwets gezellig sfeer aan je borrelevent toe.

Ja, ik wil een originele Bouwborrel reserveren!

Inbegrepen bij onze Bouwborrel zijn:

verse friet in puntzakken of milieuvriendelijke bakjes met mayonaise uit de kitspuit
een grilmenu bestaande uit meerdere BBQ-gerechtjes, vers gegrild op houtskool en afgekit met onze BBQ-sauzen
kruiwagens om drankjes koel te houden
BBQ-kookkunsten op onze cementmolen en een kok met bouwgereedschappen
en niet te vergeten: onze koks en bediening in overalls met gereedschapsriem

Menu optie 1: Hapjespakket Klassiek

Klassiek genieten – ‘Hapjes Met Een Twist’
€ 26,50 p.p.

Kies dit hapjespakket en trakteer jouw gasten op een culinaire ervaring die zowel vertrouwd als verrassend is!

Mini Black Angus burger
Een sappige black angus burger met verse rucola, lichtzure gepickelde komkommer en romige truffelmayonaise voor de ultieme smaakexplosie.
Moink ball met Coca Cola saus
Malse balletjes in een zoete Coca Cola saus, afgetopt met fris gepickelde rode uitjes – een onweerstaanbare combinatie.
Mini hotdog Dutch style
Een luxe mini hotdog met gekonfijte zuurkool, rucola, Amerikaanse mosterd, ketchup en knapperige gebakken uitjes, rechtstreeks uit de Dutch oven.
Kipdijensaté met kokos-pindasaus
Malse kipdijensaté met romige kokos-pindasaus, huisgemaakte zoetzure groenten en krokante cassavechips.
Gamba’s pil pil
Perfect gekruide gamba’s pil pil, geserveerd met vers Turks brood om elke druppel van de smaakvolle saus op te vangen.

Menu optie 2: Hapjespakket Luxe

Exclusief genieten – Luxe hapjes voor de fijnproever
€ 32,50

Laat je gasten verwennen met deze verfijnde selectie van luxe hapjes, zorgvuldig samengesteld voor een smaakervaring vol verrassingen.

Mini Cheeseburger met Ierse cheddar
Een verfijnde twist op de klassieker: sappige burger met romige Ierse cheddar, gekonfijte uitjes, pittige piccalilly-mayonaise, rucola en frisse gepickelde komkommer.
Langzaam gegaard buikspek
Zacht gegaard buikspek met een romige topping van zure room en zijdezachte pompoenpuree voor een perfect balans tussen hartig en zoet.
Gegrilde polenta met Black Tiger garnalen
Goudbruin gegrilde polenta, geserveerd met een kruidige marinara-saus en sappige black tiger garnalen voor een mediterrane smaakbeleving.
Oosterse beef tataki
Dun gesneden, malse beef tataki met een romige truffelcrème, fris gepickelde rode ui en kruidige kruidenolie – een elegante combinatie van oosterse en Europese smaken.
Gao bun met kippendijen
Een zachte gao bun gevuld met gegrilde kippendijen, frisse zoutzure komkommer en onze huisgemaakte BBQ-saus voor een smaakvol Aziatisch tintje.
Pastel de Nata
Afsluiten doe je in stijl met deze Portugese delicatesse: een romig taartje met een knapperig, karamelkleurig korstje – het perfecte zoete einde van een luxe hapjeservaring.

Menu optie 3: Carnivoren BBQ

Voor de echte vleesliefhebber
€ 28,50

Een stoer BBQ-buffet vol robuuste smaken en ambachtelijke gerechten, speciaal samengesteld voor liefhebbers van een stevige maaltijd.

Huisgerookte pulled pork
Sappig en smaakvol, langzaam gerookt voor de perfecte malsheid en volle BBQ-smaak.
Black Angus hamburger
Een klassieke, rijke hamburger van kwaliteitsrundvlees – sappig, smaakvol en perfect voor de grill.
Texas BBQ worst
Authentiek en pittig gekruid, deze Texaanse BBQ-worst zorgt voor een vleugje Zuidelijke flair.
Graan-gevoerde biefstuk
Mals en sappig graangevoerde biefstuk, ideaal voor de vleesliefhebber die houdt van een perfect stukje rood vlees.
Langzaam gegaard buikspek
Zacht buikspek, langzaam bereid voor een intense smaak en smeltende textuur.
Hotwings
Pittige en sappige hotwings, perfect voor wie van een beetje spice houdt.
Zalm met dille en citroen
Mals gegrilde zalmfilet met een frisse hint van dille en citroen, voor een delicate balans.
Gepofte aardappel met zure room en bacon
Een BBQ-klassieker: gepofte aardappel, gevuld met romige zure room en knapperige bacon.
Krieltjessalade
Een rijke, huisgemaakte krieltjessalade die perfect past bij de stevige BBQ-gerechten.
Groene salade
Vers, knapperig en licht – een heerlijke aanvulling op het stevige BBQ-vlees.
Brood met dippers
Diverse broodsoorten geserveerd met smaakvolle dippers om elke hap compleet te maken.
Weckpotten vol saus en pickles
Het buffet wordt afgemaakt met weckpotten gevuld met huisgemaakte sauzen en gepickelde groenten voor extra smaakvariatie.

Menu optie 4: Foodtruck menu

Streetfood op wielen
€ 24,50 p.p.

Geniet van een streetfood-ervaring met smaakvolle, ambachtelijke gerechten rechtstreeks uit onze foodtruck. Dit menu biedt voor ieder wat wils.

Loaded frites Tokyo
Knapperige verse frites, rijk belegd met langzaam gegaarde pulled pork, frisse coleslaw, sappige cherry tomaatjes, bosui en een pittige cocktailsaus die elke hap een heerlijke Aziatische twist geeft.
Classic burger
Een sappige 100% Black Angus burger, geserveerd met romige truffelmayonaise, frisse pickles en een handvol knapperige rucola – een echte klassieker met een luxe touch.
Cheese burger
Voor de kaasliefhebbers: een malse Black Angus burger met smeltende Ierse cheddar, zoete geconfijte ui en een volle piccalilly-mayonaise voor die unieke, hartige smaak.
New Meat burger
Onze plantaardige held! Een 100% plant-based burger, boordevol smaak met tomatenrelish, romige avocado, frisse pickles en knapperige rucola – een verrassend alternatief voor wie plantaardig wil genieten.

Menu optie 5: Winterse verwennerij

Een menu voor koude dagen
€ 32,50 p.p.

Trakteer jouw gasten op hartige, verwarmende gerechten die perfect passen bij de winter.

Erwtensoep
Huisgemaakte erwtensoep, rijk gevuld met verse groenten en smaakvolle stukjes rookworst.
Broodje rookworst
Een heerlijk broodje met sappige rookworst, op smaak gebracht met een grove mosterdmayonaise en de authentieke Kesbeke-pickles voor een vleugje pit.
Boerenkooltaartje met gehaktbal
Een unieke twist op de winterse klassieker: een hartig boerenkooltaartje, geserveerd met een ambachtelijke gehaktbal, voor een rijke en volle smaak.
Pastinaakpuree met Belgisch stoofvlees
Romige pastinaakpuree, gegarneerd met heerlijk mals Belgisch stoofvlees en een frisse toets van gepickelde zilveruitjes.
Mini Black Angus burger met chorizo
Een sappig Black Angus burgertje met een plakje licht pittige, gegrilde chorizo voor een subtiele rooksmaak.
Gegrilde hertenbiefstuk
Perfect bereide hertenbiefstuk, vergezeld van een frisse rodekoolsalade en een rijke portjus die de smaken samenbrengt.
Green Egg apfelstrüdel met vanilleroom
Afsluiten doe je in stijl met deze op de Green Egg bereide apfelstrüdel, warm geserveerd met romige vanilleroom.